Rouleaux de crabe
- Temps de préparation 12 minutes
Rouleaux de crabe
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de sésame
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche émincée
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
Préparation
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Couper le concombre et la carotte en fine julienne. Saler et poivrer. Ajouter l’huile de sésame et, si désiré, la menthe ainsi que les graines de sésame.
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Émincer la laitue.
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Faire tremper les galettes de riz dans l’eau pendant 1 minute. Égoutter sur un linge propre. Déposer au centre de la galette une portion de légumes, de laitue romaine et de crabe. Rouler en serrant bien. Faire de même avec les autres galettes de riz.
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Réfrigérer avant de servir.
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