Salade de canard fumé à la gelée d’érable
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: Calories 383; Protéines 8 g; Matières grasses 24 g; Glucides 34 g; Fibres 1,7 g; Fer 1,4 mg; Calcium 34 mg; Sodium 512 mg
Salade de canard fumé à la gelée d’érable
Quand vous goûterez à cette composition tout aussi rafraîchissante que raffinée, vous ne pourrez croire qu'elle ne prend que 15 minutes à concocter! Les saveurs réconfortantes des noix, le canard fumé qui se laisse déguster et, bien sûr, la gelée d'érable qui couronne le tout... divin!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
Facultatif:
- 2 oignons verts hachés
- 250 ml (1 tasse) de bleuets
Préparation
-
Dans un saladier, mélanger la moutarde avec les noix, le vinaigre, l’huile et, si désiré, les oignons verts. Saler et poivrer.
-
Ajouter la mâche, le canard et, si désiré, les bleuets. Remuer.
-
Couper la gelée d’érable en dés et en garnir la salade.
Leave a comment