Sapin en pâte feuilletée épinards et fromage
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Réfrigération 30 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 513; protéines 12 g; M.G. 36 g; glucides 39 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 159 mg; sodium 601 mg
Sapin en pâte feuilletée épinards et fromage
Impressionnez la visite en lui proposant ce délicat sapin en pâte feuilletée épinards et fromage lors de votre prochaine réception! De plus, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients pour créer cette jolie entrée aux notes savoureuses qui émerveillera autant les petits que les grands enfants. Il s'agit de l'ajout parfait pour garnir votre table des Fêtes et insuffler un peu de magie au menu. D'ailleurs, qui peut se vanter de pouvoir résister à une bouchée de pâte feuilletée bien croustillante sous la dent et au plaisir de découvrir la délicieuse garniture qui s'y cache?
Ingrédients
- 1/2 sac d’épinards surgelés de 500 g, décongelés, égouttés et pressés
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- 1 bloc de pâte feuilletée surgelée de 400 g, décongelée
- 1/2 contenant de trempette aux artichauts au fromage Boursin® ail & fines herbes Fontaine Santé de 227 g
- 1 jaune d’oeuf battu avec un peu d’eau
Étapes
- Dans un bol, mélanger les épinards avec le parmesan. Saler et poivrer.
- Couper la pâte feuilletée en deux parts égales. Sur le plan de travail légèrement fariné, abaisser chaque part de pâte en un rectangle de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po).
- À l’aide d’un couteau, tailler deux grands triangles de même dimension dans les abaisses de pâte. Conserver les retailles de pâte.
- Déposer une abaisse de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Former le tronc du sapin avec les retailles de pâte. Couvrir la pâte de trempette aux artichauts, puis de préparation aux épinards, en gardant un léger pourtour de pâte libre. Badigeonner le pourtour de la pâte de jaune d’oeuf. Couvrir de la deuxième abaisse de pâte et presser légèrement le pourtour pour sceller. Réfrigérer 30 minutes.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Tailler des bandes sur les côtés du triangle afin de former les branches, en prenant soin de conserver le centre du sapin intact. Tourner délicatement les bandes de pâte sur elles-mêmes afin de leur donner une forme de vrille. Badigeonner le dessus du sapin de jaune d’oeuf battu.
- Cuire au four de 20 à 22 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
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