Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 heures 20 minutes à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 412; protéines 36 g; matières grasses 5 g; glucides 55 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 65 mg; sodium 1 394 mg
Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
Étapes
- Dans la mijoteuse, déposer les poitrines de poulet. Verser le bouillon, puis ajouter les carottes, le céleri, l’oignon et l’ail. Saler et poivrer.
- Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
- Retirer les poitrines de poulet de la mijoteuse et les déposer dans une assiette. Effilocher les poitrines à l’aide de deux fourchettes, puis remettre la viande dans la mijoteuse.
- Ajouter les spaghettinis et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les spaghettinis soient al dente.
- Si désiré, parsemer de persil au moment de servir.
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