Tartare de crevettes nordiques et betterave
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 110; protéines 16 g; matières grasses 5 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 29 mg; sodium 593 mg
Tartare de crevettes nordiques et betterave
Servez une entrée facile à préparer en optant pour ce délicieux tartare aux crevettes et à la betterave. Vos invités en redemanderont!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Préparation
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Laver et piquer la betterave à plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette. Déposer dans un plat allant au micro-ondes et couvrir d’une pellicule plastique. Cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau transperce facilement la chair de la betterave. Laisser tiédir.
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Peler et couper la betterave en petits dés
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
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Répartir le tartare dans quatre verrines.
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