Tomates farcies à la pêche et au maïs
- Temps de préparation 15 minutes
Tomates farcies à la pêche et au maïs
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
Préparation
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Couper le dessus des tomates et les évider.
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Dans un saladier, mélanger le jus de lime avec l’huile d’olive.
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Tailler la pêche et le concombre en dés. Ajouter dans le saladier avec le maïs et, si désiré, le basilic. Saler, poivrer et remuer.
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Garnir les tomates avec cette préparation.
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