Trempette aux épinards sur le feu
- Serves de 4 à 6
- Prep time 10 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 322; protéines 10 g; matières grasses 27 g; glucides 9 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 250 mg; sodium 830 mg
Trempette aux épinards sur le feu
Tout le monde aime la trempette! En voici une qui a de quoi en mettre plein les yeux! Cuite directement sur le feu, cette trempette aux épinards parfaite pour le camping ne manquera pas d’attirer les curieux!
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
Facultatif:
- 3 oignons verts hachés
Préparation
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À la maison
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
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Verser le mélange dans une barquette d’aluminium ou un poêlon en fonte. Couvrir hermétiquement d’une feuille de papier d’aluminium. Réserver au frais. La trempette se conservera ainsi 2 jours.
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En camping
Préparer et allumer un feu de bois.
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Lorsque le bois s’est consumé, placer une grille à environ 5 cm (2 po) au-dessus des braises. Laisser la grille chauffer quelques minutes.
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Déposer la barquette sur la grille en périphérie de la braise, loin du centre du feu. Cuire de 20 à 25 minutes en vérifiant toutes les 5 minutes.
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