Trempette chaude aux saucisses
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Trempette chaude aux saucisses
Faites le bonheur de vos invités en leur proposant cette gourmande trempette chaude aux saucisses qui agrémentera à merveille l’heure de l’apéro. Cette entrée originale pour le temps des Fêtes est si simple à réaliser qu’elle risque de vous dépanner à de nombreuses reprises lorsque des amis débarqueront à l’improviste! D’ailleurs, pourquoi ne pas charger les enfants de la préparer? Ils n’auront besoin que de saucisses italiennes, de fromage à la crème, de crème sure, de moutarde de Dijon et de cheddar râpé pour impressionner la galerie!
Facultatif:
- 80 ml (1/3 de tasse) de persil frais haché
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Retirer la membrane des saucisses et défaire la chair en petits morceaux.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire cuire la chair des saucisses de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème avec la crème sure, la moutarde de Dijon, la moitié du fromage et, si désiré, le persil à l’aide du batteur électrique. Ajouter la chair des saucisses et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
- Transvider la préparation dans un petit plat de cuisson. Couvrir du reste du fromage.
- Faire cuire au four de 20 à 25 minutes.
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