Trempette chaude style grec à la mijoteuse
- Serves 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 1 heure à intensité élevée (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 297; protéines 6 g; matières grasses 28 g; glucides 9 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 131 mg; sodium 795 mg
Trempette chaude style grec à la mijoteuse
Envie d’apporter quelque chose de différent au potluck? Cette trempette chaude à la grecque est la recette dont vous avez besoin! Le mélange onctueux de feta, de fromage à la crème et de crème sure rehaussé d’olives, d’oignons et d’assaisonnements grecs a de quoi éveiller tous vos sens à chaque bouchée. Pour un plat encore plus satisfaisant, garnissez le tout de tomate, de concombre et de poivron en dés qui apporteront une agréable fraîcheur.
Ingredients
- 250 ml (1 tasse) de crème sure 14%
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 60 ml (1/4 de tasse) de feta émiettée
- 45 ml (3 c. à soupe) d’assaisonnements grecs
- 125 ml (1/2 tasse) d’olives noires hachées finement
- 1/2 oignon rouge haché finement
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- Poivre au goût
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer la crème sure, le fromage à la crème et la feta. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Transférer la préparation au fromage à la crème dans un bol, puis y ajouter les assaisonnements grecs, les olives, l’oignon et l’ail. Poivrer. Remuer.
- Transférer la trempette dans un petit plat de cuisson. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Déposer le plat dans la mijoteuse.
- Verser de l’eau chaude dans la mijoteuse jusqu’à une hauteur de 1 cm (1/2 po).
- Couvrir et cuire de 1 heure à 1 heure 30 minutes à intensité élevée.
Idée pour accompagner
Garniture de tomate, concombre et poivron
Couper 1 tomate épépinée, 1/2 concombre et 1 poivron jaune en petits dés. Déposer les légumes dans un bol avec 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron frais, 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché et 5 ml (1 c. à thé) d’origan frais haché. Saler, poivrer et remuer.
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