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Trempette étagée à la grecque

Serves 12
Prep time 20 minutes
Cook time 8 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 276; protéines 8 g; matières grasses 18 g; glucides 24 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 129 mg; sodium 864 mg

Ne cherchez plus : on a trouvé LA meilleure trempette pour votre potluck! Facile et rapide à préparer, cette trempette étagée à la grecque est goûteuse à souhait. Gageons que tout le monde vous demandera la recette!

Ingredients

1 contenant de houmous aux poivrons rouges rôtis de 454 g
1 contenant de tzatziki de 250 g
125 ml (1/2 tasse) de fromage fouetté à la crème nature
2 tomates coupées en dés
1 concombre coupé en dés
1 petit oignon rouge haché
250 ml (1 tasse) de feta coupée en dés
80 ml (1/3 de tasse) d’olives noires tranchées
125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette grecque
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
Sel et poivre au goût

Pour les chips de pitas à la grecque:

3 pitas coupés en triangles
Huile d’olive au goût
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements grecs

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Étapes

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un bol, mélanger délicatement les triangles de pitas avec l’huile d’olive et les assaisonnements grecs.
Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, déposer les triangles de pitas. Cuire au four de 8 à 12 minutes en retournant les triangles de pitas à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Dans un grand plat de service transparent, répartir le houmous en une couche uniforme.
Dans un bol, mélanger le tzatziki avec le fromage fouetté à la crème.
Couvrir le houmous de préparation au tzatziki.
Dans un autre bol, mélanger les tomates avec le concombre, l’oignon rouge, la feta, les olives, la vinaigrette et le basilic. Saler et poivrer.
Garnir la préparation au tzatziki de préparation aux tomates. Servir avec les chips de pitas.