Filets de turbot à l’asiatique
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 15 minutes
Filets de turbot à l’asiatique
Mis en valeur dans un accord sucré-salé exotique, ces filets de turbot convaincront même les plus sceptiques!
Ingredients
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya légère
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
30 ml (2 c. à soupe) de miel
1 contenant de 142 g de bébés épinards
4 filets de 180 g chacun de turbot
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de jus d’orange
1 carotte coupée en julienne
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger la sauce soya avec le gingembre, l’ail, le miel et le jus d’orange.
- Dans le fond d’un plat allant au four, répartir les épinards et la julienne de carotte. Déposer les filets de turbot sur les légumes. Napper de sauce.
- Couvrir et cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
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