Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
- Serves 36 carrés
- Prep time 10 minutes
- Refrigeration 2 heures
- Cook time 45 minutes à intensité élevée et 10 à faible intensité (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 206; protéines 2 g; matières grasses 11 g; glucides 24 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 23 mg; sodium 166 mg
Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
Du fudge à la mijoteuse? Eh oui! Non seulement c'est simple comme bonjour, mais en plus, c'est délicieux! Laissez-vous tenter!
Ingredients
- 1 litre (4 tasses) de pépites de chocolat au lait
- 160 ml (2/3 de tasse) de crème à cuisson 35%
- 160 ml (2/3 de tasse) de sirop d’érable
- 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat blanc
- 10 ml (2 c. à thé) d’ extrait de vanille
- 10 ml (2 c. à thé) de fleur de sel
Préparation
- Dans la mijoteuse, mélanger les pépites de chocolat au lait avec la crème et le sirop d’érable. Couvrir et cuire de 45 minutes à 1 heure à intensité élevée.
- Incorporer le chocolat blanc et la vanille. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes à faible intensité.
- Remuer la pâte jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Transvider la pâte dans un plat carré de 20 cm (8 po) tapissé de papier parchemin. Parsemer de fl eur de sel.
- Réfrigérer de 2 à 3 heures. Couper en 36 carrés.
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