Garniture style fajitas
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion - 150 g (1/3 de lb):
Poulet: calories 256; protéines 39 g; matières grasses 8 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 113 mg; sodium 399 mg
Sole: calories 224; protéines 33 g; matières grasses 7 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 134 mg; sodium 438 mg
Veau: calories 275; protéines 38 g; matières grasses 10 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 115 mg; sodium 379 mg
Poulet: calories 256; protéines 39 g; matières grasses 8 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 113 mg; sodium 399 mg
Sole: calories 224; protéines 33 g; matières grasses 7 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 134 mg; sodium 438 mg
Veau: calories 275; protéines 38 g; matières grasses 10 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 115 mg; sodium 379 mg
Garniture style fajitas
Une salsa express, facile à préparer et bourrée de nutriments!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de salsa douce
- 80 ml (1/3 de tasse) de maïs en grains
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignons verts hachés
- sel et poivre du moulin
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure 14%
- 80 ml (1/3 de tasse) de fromage Monterey Jack râpé
Préparation
- Dans un bol, mélanger la salsa avec le maïs et les oignons verts. Saler et poivrer.
Variantes de protéines:
Avec du poulet
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Saler et poivrer 4 poitrines de poulet sans peau. Dans une grande poêle allant au four, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les poitrines de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté. Répartir la préparation à la salsa sur les poitrines. Poursuivre la cuisson au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Au moment de servir, garnir de crème sure et de fromage.
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