Gnocchis et légumes sur la plaque
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION | calories 541; protéines 17 g; M.G. 22 g; glucides 60 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 55 mg; sodium 801 mg
Gnocchis et légumes sur la plaque
Ingrédients
- 1 paquet de gnocchis non cuits de 500 g
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de caméline vierge Signé Caméline
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- 1 petit oignon rouge coupé en quartiers
- 20 tomates cerises de couleurs variées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché
- Sel et poivre au goût
- 1 burrata de 250 g, déchiquetée
- Graines de caméline au goût (facultatif)
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les gnocchis 2 minutes. Égoutter.
- Sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, mélanger les gnocchis avec la moitié de l’huile de caméline.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les gnocchis soient légèrement croustillants.
- Ajouter le brocoli, l’oignon, les tomates cerises, l’ail et les fines herbes sur la plaque. Saler, poivrer et remuer. Poursuivre la cuisson de 12 à 15 minutes.
- À la sortie du four, garnir de morceaux de burrata. Arroser du reste de l’huile de caméline. Si désiré, garnir de graines de caméline.
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