Granolas maison
- Portions 4
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 461; protéines 15 g; matières grasses 17 g; glucides 65 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 87 mg; sodium 36 mg
Granolas maison
Quoi de mieux que de commencer la journée avec un bol de granola maison? Inspirez-vous de cette recette pour concocter la vôtre!
Ingrédients
- 2 blancs d’oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ eau
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 500 ml (2 tasses) de gros flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de germe de blé
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de tournesol
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de citrouille décortiquées
- 60 ml (1/4 de tasse) de noisettes
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 125 ml (1/2 tasse) de fruits séchés au choix
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, fouetter légèrement les blancs d’oeufs avec l’eau, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Ajouter les flocons d’avoine, le germe de blé, les graines de tournesol, les graines de citrouille, les noisettes et la cannelle. Mélanger bien.
- Étaler la préparation sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Faites cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le granola soit doré. Laisser tiédir, puis ajouter les fruits séchés.
- Servir le granola avec du yogourt et des fruits frais.
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