Hauts de cuisses croustillants au sésame
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 45 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 360; protéines 27 g; matières grasses 12 g; oméga-3 0,2 g; oméga-6 4 g; glucides 37 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 146 mg; sodium 554 mg
Hauts de cuisses croustillants au sésame
Ces hauts de cuisses croustillants à tremper dans une sauce à base de crème sure et de miel ne resteront pas longtemps dans l'assiette!
Prévoir aussi:
- 5 ml (1 c. à thé), haché d’ ail
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, délayer le miel dans la sauce teriyaki. Ajouter l’ail et remuer.
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Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure avec les graines de sésame.
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Badigeonner les hauts de cuisses avec la préparation au miel, puis les enrober de chapelure. Déposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
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Cuire au four de 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner
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Sauce miel et lime
Mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure avec 15 ml (1 c. à soupe) de miel et 10 ml (2 c. à thé) de zestes de lime. Saler et poivrer.
Idée pour accompagner
Sauce miel et lime
Mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure avec 15 ml (1 c. à soupe) de miel et 10 ml (2 c. à thé) de zestes de lime. Saler et poivrer.
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