Lasagne au saumon et crevettes
- Portions 6
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 664; protéines 43 g; matières grasses 38 g; glucides 33 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 286 mg; sodium 914 mg
Lasagne au saumon et crevettes
Une lasagne préparée avec des produits de la mer, c’est miam! Cette recette de lasagne au saumon et crevettes met à l’honneur des saveurs irrésistibles ainsi qu’une texture parfaitement crémeuse. Et grâce au saumon, vous pourrez faire le plein d’acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ échalotes sèches (françaises) hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
- 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
- 1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes
- 250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
- 500 ml (2 tasses) d’ épinards parés
- poivre au goût
- 4 lasagnes fraîches coupées en deux
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella fumée râpée
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail 1 minute.
- Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les fines herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. Poivrer et remuer. Porter à é bullition.
- Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), verser un peu de sauce aux crevettes et au saumon. Couvrir de deux lasagnes, puis du tiers de la sauce restante. Répéter cette étape deux fois, puis couvrir avec les dernières lasagnes. Parsemer de fromage.
- Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes.
- Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Çal’air tres bon cette lasagne
Recette intéressante et très bien expliqué en détails comme je les aimes
Bonne idée de partager ces recettes…
Génial
J’ai hâte de la faire
Super bon mais je fait ma bechamel moi meme delicieux
Très bon, c’est à refaire. Mais très dispendieux par contre. Mais ça vaut la peine pour un souper de St-Valentin hihi