Nachos individuels
Presented by:
- Serves 4
- Prep time 10 minutes
- Cook time 7 minutes
Nachos individuels
À mi-chemin entre l'entrée et le plat à partager, cette variante de nachos est tout simplement craquante!
Ingredients
- 1 sac de croustilles Tostitos style restaurant de 300 g
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
- 3 oignons verts émincés
- 250 ml (1 tasse) de salametti Roma émincé
- 1 grosse tomate coupée en dés
- 3/4 de poivron orange coupé en dés
- 1/2 oignon émincé et cuit (facultatif)
- olives vertes coupées en rondelles (au goût)
Pour la garniture:
- 1 avocat coupé en dés et arrosé de jus de lime
- 1 pot de salsa douce ou forte de 418 ml
- 180 ml (3/4 de tasse) de crème sure
Préparation
- Préchauffer le four à 180°F (350°C).
- Déposer quelques croustilles dans des plats de cuisson individuels. Couvrir d’un peu de fromage et d’oignons verts. Ajouter le reste des croustilles. Répartir le reste des ingrédients, à l’exception de la garniture. Terminer avec le reste du fromage râpé.
- Cuire au four 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage grille.
- Garnir chaque portion de morceaux d’avocat. Servir avec la salsa et la crème sure.
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