Omelette soufflée au fromage
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 3 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Omelette soufflée au fromage
Envie de réinventer l'omelette classique? Cette version soufflée à préparer à la mijoteuse est pour vous!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
Facultatif:
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
Préparation
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le fromage à la crème, la ciboulette et, si désiré, le persil. Saler et poivrer.
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Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.
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Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
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Beurrer généreusement l’intérieur d’une petite mijoteuse, puis y verser la préparation.
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Parsemer de cheddar.
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Couvrir et cuire de 3 heures à 3 heures 30 minutes à faible intensité.
Idée pour accompagner
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Garniture de légumes sautés
Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire 1 blanc de poireau émincé de 2 à 3 minutes. Ajouter 80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées émincées, le contenu de 1 contenant de champignons de 227 g émincés et 250 ml (1 tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en morceaux. Saler et poivrer. Cuire de 3 à 4 minutes en remuant.
Idée pour accompagner
Garniture de légumes sautés
Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire 1 blanc de poireau émincé de 2 à 3 minutes. Ajouter 80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées émincées, le contenu de 1 contenant de champignons de 227 g émincés et 250 ml (1 tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en morceaux. Saler et poivrer. Cuire de 3 à 4 minutes en remuant.
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