Pour concocter des soupes au goût inégalé, un bon bouillon, c’est assurément l’élément clé. Ça tombe bien! Avec nos recettes faciles de bouillon de poulet, légumes et bœuf maison, vous aurez de quoi faire des réserves pour toute la saison!
Bouillon de poulet
À l’arrivée de l’automne, quoi de mieux que de laisser aller notre imagination pour concocter de délicieuses soupes chaudes? Une vraie soupe maison ne peut exister sans la présence d’une base importante: un bon bouillon. Voici les étapes à suivre pour réussir un bouillon de poulet.
Bouillon de boeuf maison
Sachant qu’ils permettent de concocter le plus savoureux des bouillons, il serait péché d’envoyer aux ordures vos os de boeuf… Apprenez à faire votre bouillon de boeuf et dites adieu aux concentrés élevés en sodium du supermarché!
Bouillon de légumes maison
Pour des recettes savoureuses, économiques et équilibrées, un bon bouillon de légumes maison est la meilleure façon de commencer! Utilisez vos retailles de légumes afin de concocter ce bouillon qui vous servira de base pour préparer vos plats préférés!
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