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Pâtes style pizza

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 756; protéines 34 g; matières grasses 26 g; glucides 95 g; fibres 8 g; fer 3 mg; calcium 436 mg; sodium 1 187 mg

On ne vous le cachera pas: on capote sur la pizza! Et comme on ne peut tout de même pas en manger à tous les repas, on a plutôt décidé de créer cette recette facile de pâtes style pizza garnie. Des gemellis al dente débordants de pepperoni, d’oignon, de poivron et de champignons, le tout généreusement gratiné. Il y a de quoi se régaler!

Ingrédients

1 boîte de gemellis de 350 g
15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
1 oignon émincé
8 champignons émincés
1 poivron vert émincé
250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
375 ml (1 1/2 tasse) de sauce marinara
150 g (1/3 de lb) de pepperoni tranché
sel et poivre au goût
500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée

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Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon, les champignons et le poivron vert 2 minutes.
Ajouter les sauces et cuire jusqu’aux premiers bouillons.
Couper en morceaux la moitié des tranches de pepperoni, puis incorporer à la sauce.
Incorporer les pâtes à la sauce. Saler et poivrer.
Répartir le mélange dans quatre ramequins. Garnir avec le reste des tranches de pepperoni, puis couvrir de mozzarella.
Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).