Pattes d’ours aux bananes, avoine et dattes
Présenté par :
- Portions 12 pattes d'ours
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: 154 calories; protéines 3 g; matières grasses 6 g; glucides 23 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 82 mg
Pattes d’ours aux bananes, avoine et dattes
Soyez honnête: rien ne bat les collations maison! Plus nutritives (et plus savoureuses!) que les versions du commerce, ces pattes d’ours maison feront le bonheur de tous.
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 2 pincées de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de purée de banane
- 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile de canola
- 60 ml (1/4 de tasse) de dattes dénoyautées (Medjool de préférence) hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, les graines de lin moulues, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter la purée de banane avec la cassonade, l’huile, les dattes et la mélasse à l’aide du batteur électrique.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de cuisson, former douze ovales avec la pâte. Sur chaque ovale, tracer des lignes à l’aide d’un couteau pour former les doigts des pattes.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
Tres bonne recettes
J’ai aimé ça
Bonjour, j ai adoré votre recette. A faire et à refaire
Très bonnes ! Les morceaux de dates ajoutent une touche de sucré parfaite.
Les enfants ont adorés! Ça fait un très bon déjeuner sur le pouce.
Tellement bonnes ces pattes d’ours. Pour le déjeuner avec un petit café. Miam!
Ca fait plusieurs fois que je fais la recette et c’est un gros hit ici! J’ajoute une poignee de pepitte de chocolat comme derniere etape avant de deposer le melange sur la plaque a cuisson. Je les fais en tres grosse batch et les congele dans un ziploc. Parfaite collation pour l’ecole et les picnic. J’ai partagee la recette a plusieurs membres de la famille et c’est un hit partout!
J’ajoute de la purée de dattes en même quantité dans la pâte pcq ce ne sont pas tous les membres de ma famille qui les aiment. De plus, la purée de dattes demande moins de sucre.