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Petits pains aux saucisses italiennes

Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 790; protéines 32 g; matières grasses 48 g; glucides 59 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 356 mg; sodium 1 689 mg

Petits et grands ne feront qu'une bouchée de ces pains à la viande garnis de saucisses italiennes. Une recette facile à faire et idéale pour les repas-partage au soleil!

Ingredients

450 g (1 lb) de saucisses italiennes
15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
1 oignon émincé
15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
1 poivron vert coupé en dés
250 ml (1 tasse) de sauce marinara
8 pains à hot-dog
60 ml (1/4 de tasse) de beurre à l’ail ramolli
250 ml (1 tasse) de mélange de fromages italiens râpés

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Préparation

Enlever la membrane des saucisses italiennes et défaire la chair en morceaux.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la chair de saucisses de 4 à 5 minutes en remuant.
Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron. Cuire 2 minutes en remuant.
Verser la sauce marinara, puis laisser mijoter de 4 à 5 minutes.
Tartiner l’extérieur des pains de beurre à l’ail.
Chauffer une poêle à feu doux-moyen. Faire dorer les pains de chaque côté.
Garnir les pains de préparation aux saucisses et de fromage râpé.