/ 5

Pitas aux falafels

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 439; Protéines 16 g; Matières grasses 24 g; Glucides 41 g; Fibres 6 g; Fer 2 mg; Calcium 331 mg; Sodium 1 184 mg

Envie d'un repas rapide à préparer qui fait voyager avec ses parfums envoûtants? Ces délicieux pitas aux falafels raviront toute la famille par leur fraîcheur et leur simplicité.

Ingrédients

Falafels 1 boîte de 255 g
Pains pita 2
Roquette 500 ml (2 tasses)
Tomates cerises 18 à 20, de couleurs variées, coupées en deux
Vinaigrette aux tomates séchées 125 ml (1/2 tasse)

Sélectionner tous les ingrédients

Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
1/2 petit, émincé oignon rouge

Facultatif:

1 contenant de 200 g, émiettée de feta

Préparation

Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire les falafels de 2 à 3 minutes.
Couper les pitas en deux et les ouvrir pour former une pochette.
Dans un saladier, mélanger la roquette avec les tomates cerises, l’oignon rouge et, si désiré, la feta.
Garnir les demi-pitas de préparation à la roquette et de falafels. Napper de vinaigrette.