Baguette au boeuf à l’asiatique
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 637; protéines 33 g; matières grasses 32 g; glucides 54 g; fibres 5,5 g; fer 4 mg; calcium 75 mg; sodium 1 300 mg
Baguette au boeuf à l’asiatique
Sain et facile à préparer, ce sandwich de style asiatique est tout désigné pour se gâter sans culpabiliser!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
Facultatif:
- 1 contenant, de brocoli de 100 g de micro-pousses
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de sésame grillées
Préparation
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Couper la baguette en quatre, puis chacun des morceaux en deux sur l’épaisseur.
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le beurre d’arachide, la sauce soya et le miel. Tartiner le pain avec cette préparation.
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Répartir les bébés épinards et, si désiré, les pousses de brocolis sur quatre moitiés de pain. Garnir de tranches de boeuf et saupoudrer, si désiré, de graines de sésame. Refermer avec les pains restants.
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