Biftecks teriyaki, sauce express aux champignons
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Biftecks teriyaki, sauce express aux champignons
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
Préparation
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Préparer la sauce. Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola à feu moyen. Saisir les champignons de 1 à 2 minute(s). Verser la sauce teriyaki et le bouillon. Chauffer jusqu’aux premiers frémissements. Délayer la fécule dans un peu d’eau froide. Ajouter à la préparation et remuer jusqu’à épaississement. Réserver à feu doux.
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Dans une poêle, chauffer le reste de l’huile à feu moyen. Cuire les biftecks 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
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Au moment de servir, napper de sauce.
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