Boeuf haché Stroganoff
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 14 minutes
Boeuf haché Stroganoff
Vous croyez que le bœuf Stroganoff est réservé aux soirs de fin de semaine? Voyez comme celui-ci est facile à réaliser!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, haché oignon
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé
Facultatif:
- 1, vert coupé en dés poivron
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon, les champignons et, si désiré, le poivron et l’ail de 2 à 3 minutes.
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Ajouter la viande et cuire 2 minutes.
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Ajouter la crème de champignons, la crème et le paprika fumé. Saler et poivrer. Cuire à feu doux-moyen 10 minutes.
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Répartir les pâtes dans les assiettes. Napper chacune des portions de sauce.
Excellent! J’ai rajouté seulement qu’un peu de vin blanc, environ 1/4 de tasse et ça rafine le plat…
Très bon et vite fait Recèlent et goûteux Merci
Nous avons tous aimé. Cependant, pour que ça soit gouteux, il faut beaucoup de sel. Une belle recette simple avec des ingrédients qu’on a tous.