Boeuf haché Stroganoff
- Prep time 15 minutes
- Cook time 14 minutes
Boeuf haché Stroganoff
Vous croyez que le bœuf Stroganoff est réservé aux soirs de fin de semaine? Voyez comme celui-ci est facile à réaliser!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, haché oignon
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé
Facultatif:
- 1, vert coupé en dés poivron
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon, les champignons et, si désiré, le poivron et l’ail de 2 à 3 minutes.
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Ajouter la viande et cuire 2 minutes.
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Ajouter la crème de champignons, la crème et le paprika fumé. Saler et poivrer. Cuire à feu doux-moyen 10 minutes.
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Répartir les pâtes dans les assiettes. Napper chacune des portions de sauce.
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