Boulettes de boeuf moutarde et miel
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Très goûteuses, ces boulettes de boeuf moutarde et miel express conviennent pour toutes les occasions!
Prévoir aussi:
- 1/2 oignon haché
- 1 oeuf battu
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Préparation
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Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’oignon, l’oeuf, les flocons d’avoine et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde. Si désiré, ajouter le persil. Saler et poivrer.
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Façonner 16 boulettes avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes 2 minutes.
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Verser la sauce demi-glace. Incorporer le reste de la moutarde et le miel.
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Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
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