Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 400; protéines 27 g; matières grasses 23 g; glucides 21 g; fibres 0 g; fer 3 mg; calcium 41 mg; sodium 1 074 mg
Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
Tellement polyvalent, bœuf haché est le parfait allié pour des recettes qui font changement. Essayez cette recette de boulettes sucrées à la sauce teriyaki, un petit plaisir gourmand qui fera des heureux, c’est garanti!
Prévoir aussi:
- 1, battu oeuf
Préparation
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Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec la chapelure, les oignons verts et l’oeuf. Saler et poivrer. Façonner de 18 à 20 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
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Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les boulettes de 2 à 3 minutes.
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Ajouter la sauce teriyaki et la cassonade. Remuer. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner
Riz au poivron et ananas
Dans une casserole, porter à ébullition 500 ml (2 tasses) d’eau. Ajouter 250 ml (1 tasse) de riz basmati rincé et égoutté. Couvrir et cuire à feu doux-moyen de 12 à 15 minutes. Laisser reposer 5 minutes, puis remuer à l’aide d’une fourchette. Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire 1 poivron rouge et 1/4 d’ananas coupés en dés de 3 à 4 minutes. Ajouter 60 ml (1/4 de tasse) de sauce à l’ananas et chili (de type Thaï Kitchen) ainsi que le riz. Saler, poivrer et bien mélanger.
Recete
Une de mes recettes préférées! J’ai utilisé la sauce teriyaki épaisse au lieu de la marinade! C’était un délice!