Brochettes de bœuf à l’italienne faciles
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Brochettes de bœuf à l’italienne faciles
Une brochette de bœuf pleine de saveurs italiennes à savourer!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic émincé
Préparation
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Dans un bol, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive avec le pesto, les noix de pin, le parmesan et le basilic.
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Verser la moitié de la préparation dans un sac hermétique. Ajouter les cubes de boeuf et réfrigérer de 1 à 24 heure(s). Réserver l’autre moitié de la marinade au frais. Elle servira de sauce d’accompagnement.
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Dans une poêle striée, chauffer le reste de l’huile à feu moyen-élevé. Piquer les cubes de viande sur les brochettes. Faire griller les brochettes de 5 à 6 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée.
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Au moment de servir, napper les brochettes avec la marinade réservée.
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