Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
- Serves 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 27 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 470; protéines 28 g; matières grasses 22 g; glucides 38 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 239 mg; sodium 830 mg
Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
Un tout-en-un gratiné et couvert de pain à l'ail: un délice qui saura plaire à tous!
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Facultatif:
- 375 ml (1 1/2 tasse) de pois verts
- 250 ml (1 tasse), râpé de provolone
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et le mélange de légumes de 6 à 8 minutes.
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Ajouter la sauce tomate, l’ail et, si désiré, les pois verts dans la casserole. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
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Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Si désiré, garnir de provolone.
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Tartiner les tranches de pain d’un seul côté avec la tartinade à l’ail. Répartir les tranches de pain sur la préparation au boeuf haché, côté beurré sur le dessus.
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Cuire au four 10 minutes.
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Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les tranches de pain soient dorées et croustillantes et que le fromage soit fondu.
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