Casserole de boeuf gratinée au yogourt
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 35 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 703; protéines 48 g; matières grasses 30 g; glucides 59 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 306 mg; sodium 861 mg
Casserole de boeuf gratinée au yogourt
Le boeuf haché se réinvente de 1001 façons! En effet, qui aurait pensé jumeler cette viande avec du yogourt? On l’a fait et c’est franchement délicieux! La preuve dans cette casserole de boeuf gratinée au yogourt.
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 2 oeufs
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère de bois.
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Ajouter la sauce et, si désiré, le thym. Porter à ébullition. Ajouter les pâtes et remuer.
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Dans un bol, mélanger le yogourt avec les oeufs et, si désiré, la muscade.
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Transvider la préparation de pâtes dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Couvrir avec le mélange de yogourt et parsemer de parmesan.
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Cuire au four de 25 à 30 minutes.
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