Coquilles farcies au boeuf
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 495; protéines 30 g; matières grasses 28 g; glucides 31 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 129 mg; sodium 217 mg
Coquilles farcies au boeuf
Des coquilles géantes, ça fait changement! Avec leur garniture au bœuf haché et à la sauce tomate, impossible d'y résister!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), haché de basilic frais
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes
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Ajouter la viande et cuire de 3 à 4 minutes.
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Verser la sauce marinara. Saler et poivrer. Cuire de 10 à 12 minutes.
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Farcir les coquilles de viande et déposer dans un plat de cuisson. Parsemer de parmesan et faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.
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Au moment de servir, parsemer de basilic si désiré.
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