Filet mignon au fromage et épices à steak
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 444; protéines 45 g; matières grasses 27 g; glucides 2 g; fibres 1 g; fer 5 mg; calcium 91 mg; sodium 335 mg
Filet mignon au fromage et épices à steak
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Assaisonner les filets mignons avec les épices à steak. Presser légèrement afin que les épices adhèrent à la chair.
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Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les filets mignons. Fermer le couvercle et cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
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Déposer une tranche de fromage sur chaque filet et poursuivre la cuisson 1 minute, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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Dans un bol, mélanger l’huile avec les fines herbes. Napper les fi lets d’huile parfumée.
Des épices idéales pour les grillades!
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Les vrais carnivores vous le diront: le secret d’un steak parfait passe par un assaisonnement de choix! Pour épater la galerie quand vous cuisinez sur le gril, il vous suffit de rehausser vos pièces de viande rouge avec les épices à steak Mélange costaud de El-Ma-Mia. Préparé au Québec avec des ingrédients de qualité, ce produit est un incontournable de l’été qui satisfait à tout coup les amateurs de barbecue!
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