Focaccia au smoked meat
- Portions de 6 à 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 451; protéines 26 g; matières grasses 26 g; glucides 32 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 195 mg; sodium 766 mg
Focaccia au smoked meat
Avec les fameux sandwichs au smoked meat, on fait plaisir à toute la famille! Inutile d'aller au resto quand on peut les faire en un tournemain!
Prévoir aussi:
- 1/2 oignon rouge émincé
Facultatif:
- 500 ml (2 tasses) de roquette
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Couper la focaccia en deux sur l’épaisseur. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
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Dans un petit bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde de Dijon. Saler et poivrer.
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Badigeonner les demi-pains de la préparation à la crème fraîche. Garnir de smoked meat, de fromage et d’oignon rouge. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
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Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes.
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Si désiré, garnir de roquette au moment de servir.
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