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Savoureux mijotés version express

Mijoté de boeuf et pommes de terre à la bière
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Mijoté à la marocaine
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Mijoté de porc au four, sauce moutarde
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Mijoté de jambon aux canneberges
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Mijoté de boeuf au vin rouge
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Mijoté express au boeuf haché
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Ragoût de poulet à l’orge et aux légumes racines
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Mijoté de veau au cari et lait de coco
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Mijoté d’orge au saumon et légumes
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Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
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Mijoté de boeuf sucré-salé
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
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Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
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Mijoté de boeuf et pommes de terre à la bière

Mijoté de boeuf et pommes de terre à la bière

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ce mijoté de boeuf aux légumes et à la bière est la recette facile par excellence: réconfort garanti!

Ingrédients

  • Cubes de boeuf
  • Bière
  • Sauce demi-glace
  • Pommes de terre parisiennes
  • Mélange de légumes surgelés de type Orléans

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de boeuf de 1 à 2 minutes. Transférer les cubes de boeuf dans une assiette.
  2. Dans la même poêle, cuire l’oignon 1 minute.
  3. Verser la bière et la sauce. Porter à ébullition. Cuire à feu doux-moyen 10 minutes.
  4. Ajouter les pommes de terre parisiennes, le mélange de légumes et les cubes de boeuf. Prolonger la cuisson de 5 à 6 minutes.
  5. Si désiré, parsemer de persil au moment de servir.


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  1. lucie delorme septembre 30, 2020

    j aime vos recettes et j aimerais en recevoir

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