Mijoté express au boeuf haché
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de boeuf
Préparation
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Dans une grande poêle, cuire le bacon et l’oignon de 2 à 3 minutes à feu moyen.
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Ajouter le boeuf haché et la macédoine de légumes. Cuire 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
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Incorporer les tomates, l’orzo et le bouillon. Saler et poivrer.
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Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’orzo soit cuit.
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