One pot de pennes au boeuf
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 849; protéines 46 g; matières grasses 35 g; glucides 83 g; fibres 7 g; fer 6 mg; calcium 258 mg; sodium 1 008 mg
One pot de pennes au boeuf
Faciles à préparer, mais plus encore à apprécier, ces pâtes au bœuf haché sont une recette que vous adopterez volontiers!
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
Préparation
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Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et l’oignon de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
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Ajouter les pennes, la sauce tomate et le bouillon de boeuf. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition.
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Remuer, puis couvrir et cuire de 15 à 20 minutes à feu doux, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de boeuf au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
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Au moment de servir, garnir les pâtes de mozzarella fraîche.
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