One pot soupe à l’oignon
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 22 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 412; protéines 24 g; matières grasses 18 g; glucides 35 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 268 mg; sodium 841 mg
One pot soupe à l’oignon
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Étapes
- Dans une grande casserole allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les oignons de 15 à 20 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
- Ajouter l’ail et le bouillon de boeuf. Porter à ébullition.
- Ajouter les tranches de boeuf à fondue et laisser mijoter de 3 à 4 minutes en remuant. Saler et poivrer.
- Couvrir la préparation des tranches de pain.
- Régler le four à la position «gril» (broil). Cuire au four de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Couvrir de fromage et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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