Pain de viande à la grecque
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 264; protéines 18 g; matières grasses 12 g; glucides 18 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 26 mg; sodium 451 mg
Pain de viande à la grecque
Le mélange d'épices à la grecque suffit à insuffler un accent méditerranéen à cette recette toute simple. Essayez-la!
Prévoir aussi:
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cassonade
- 1 oeufs battus
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse), haché de persil frais
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un bol, mélanger la sauce tomate avec la cassonade. Réserver 45 ml (3 c. à soupe) de ce mélange dans un petit bol.
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Dans un autre bol, mélanger l’oignon avec le boeuf haché. Incorporer les biscuits soda émiettés, les épices à la grecque et, si désiré, le persil. Ajouter l’oeuf et la sauce tomate. Saler, poivrer et remuer.
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Beurrer un plat allant au four de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po). Répartir uniformément la préparation dans le plat. Couvrir de la sauce tomate réservée.
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Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur du pain de viande ait perdu sa teinte rosée.
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