Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
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- Serves 6
- Prep time 10 minutes
- Cook time 22 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 512; protéines 33 g; matières grasses 16 g; glucides 54 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 279 mg; sodium 459 mg
Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
Cette recette de pâtes super excitante est parfaite pour cuisiner les restes de boeuf à fondue différemment. Et puis, un plat qui contient du fromage en grains, c’est toujours gagnant, chez les petits comme chez les grands!
Prévoir aussi:
- 1 petit oignon rouge émincé
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
- Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle allant au four. Cuire l’oignon rouge de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter le mélange de légumes asiatiques dans la poêle et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le boeuf et le bouillon pour fondue. Porter à ébullition. Diminuer l’intensité du feu et laisser mijoter de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le boeuf à fondue ait perdu sa teinte rosée. Saler et poivrer.
- Ajouter les coquilles et bien mélanger. Garnir de fromage en grains.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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