Ramens au boeuf à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 heures 10 minutes à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 487; protéines 28 g; matières grasses 23 g; glucides 39 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 57 mg; sodium 1 162 mg
Ramens au boeuf à la mijoteuse
Les ramens au boeuf sont un petit repas réconfortant et coloré, prêt en un rien de temps! Cette version se prépare rapidement avec des ingrédients goûteux: du boeuf haché maigre, du bouillon pho parfumé, des carottes, un poivron rouge, de l’oignon et de l’ail. Trois paquets de nouilles ramens sont ajoutés pour créer un plat complet. Idéal pour un dîner ou un souper express, ce repas se prépare facilement et est rempli de saveurs. Que ce soit pour un soir de semaine où les minutes sont comptées ou lorsque vous avez envie d’un repas sans tracas, ces ramens au bœuf sauront satisfaire tous les membres de la famille avec simplicité.
Prévoir aussi:
- 1 oignon coupé en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts coupés en biseau
Étapes
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire le boeuf haché, l’oignon et l’ail de 4 à 5 minutes, en égrainant la viande.
- Transvider la préparation dans la mijoteuse, puis verser le bouillon.
- Couvrir et cuire 3 heures à faible intensité.
- Incorporer les carottes et le poivron. Couvrir et poursuivre la cuisson 1 heure.
- Ajouter les ramens et un sachet d’assaisonnements au boeuf. Remuer, puis couvrir et poursuivre la cuisson de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.
- Si désiré, garnir d’oignons verts au moment de servir.
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