Roulades de boeuf marinées
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Marinating 30 minutes
- Cook time 8 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 483; protéines 43 g; matières grasses 30 g; glucides 16 g; fibres 1 g; fer 4 mg; calcium 244 mg; sodium 1 885 mg
Roulades de boeuf marinées
Le bouillon Canton ce n'est pas juste pour la fondue ! Essayez cette recette de roulades de bœuf BBQ marinées dans leur savoureux bouillon Bœuf et oignons, un vrai délice qui se prépare avec seulement 5 ingrédients et 15 minutes de votre temps!
Psst! Les sauces Canton Sriracha, Dijonnaise ou Miel sauvage et ail les accompagnent à merveille.
Préparation
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À la base de chaque tranche de boeuf, déposer une lanière de poivron et un bâtonnet de fromage. Rouler les tranches de boeuf en serrant au fur et à mesure. Piquer les roulades sur de petites brochettes.
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Déposer les roulades dans un plat à haut rebord, puis verser le bouillon. Remuer pour bien enrober les roulades de bouillon. Couvrir et laisser mariner au frais de 30 minutes à 8 heures.
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Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Égoutter les roulades de boeuf et jeter la marinade.
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Saupoudrer les roulades d’épices à steak.
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Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les roulades. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes, en retournant les roulades de temps en temps.
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