Sauté de boeuf à l’ananas
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Sauté de boeuf à l’ananas
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de sésame
- 1 oignon haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre de riz
Préparation
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Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen et y faire frire les lanières de boeuf 2 minutes.
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Ajouter l’oignon et le sucre. Cuire de 2 à 3 minutes et verser le vinaigre. Cuire 1 minute en remuant.
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Ajouter le poivron, les châtaignes d’eau et l’ananas. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
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Verser la sauce et porter à ébullition. Laisser mijoter de 2 à 3 minutes en remuant.
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