Sauté de boeuf mongolien
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 290; protéines 37 g; matières grasses 10 g; glucides 11 g; fibres 0 g; fer 4 mg; calcium 25 mg; sodium 850 mg
Sauté de boeuf mongolien
Découvrez de nouvelles saveurs avec ce sauté de boeuf mongolien, parfait pour un souper de semaine en 5 ingrédients, 15 minutes !
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Étapes
- Dans un bol, mélanger la sauce soya avec le bouillon de poulet, la cassonade et la fécule de maïs.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire les lanières de boeuf 1 minute de chaque côté.
- Ajouter la sauce et, si désiré, l’ail. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 4 à 5 minutes.
- Garnir d’oignons verts.
Idée pour accompagner
Légumes au gingembre
Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen. Cuire 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché et 2 gousses d’ail émincées 1 minute. Ajouter 3 demi-poivrons de couleurs variées émincés et 2 carottes taillées en julienne. Cuire de 2 à 3 minutes.
Délicieux!!
Assurément à refaire
Merci!