Sauté de boeuf teriyaki aux pêches
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 298; protéines 29 g; matières grasses 13 g; glucides 16 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 37 mg; sodium 1 541 mg
Sauté de boeuf teriyaki aux pêches
Sortez de la routine avec ce sauté de boeuf teriyaki aux pêches ! Composé de seulement 5 ingrédients et prêt en 15 minutes, c’est le souper idéal pour les soirs pressés!
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame non grillé
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 1 oignon vert émincé
Étapes
- Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans la sauce teriyaki.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les lanières de boeuf de 3 à 4 minutes, puis les déposer dans une assiette.
- Dans la même poêle, cuire le poivron rouge, le brocoli et, si désiré, le gingembre de 2 à 3 minutes, en prenant soin de garder les légumes légèrement croquants. Transférer dans une assiette.
- Dans la même poêle, faire dorer les pêches de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Remettre les lanières de boeuf et les légumes dans la poêle. Verser la sauce teriyaki. Porter à ébullition en remuant.
- Au moment de servir, garnir d’oignon vert si désiré.
délicieux
Très curieuse pour essayer ces recettes!
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