Surf and turf boeuf et pétoncles au chimichurri
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 839; protéines 59 g; matières grasses 64 g; glucides 4 g; fibres 1 g; fer 7 mg; calcium 49 mg; sodium 1 334 mg
Surf and turf boeuf et pétoncles au chimichurri
Pour se faire plaisir, rien de tel qu’un surf and turf! Cette version avec boeuf et pétoncles au chimichurri est le souper estival par excellence pour combiner les meilleures protéines!
Étapes
- Assaisonner les steaks avec les épices à steak.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les steaks de 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
- Dans une autre poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer les pétoncles 1 minute de chaque côté.
- Servir les steaks et les pétoncles avec le chimichurri.
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