Tortellinis au fromage, sauce bolognaise
- Serves 4
- Prep time 10 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 538; protéines 30 g; matières grasses 22 g; glucides 56 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 287 mg; sodium 1 073 mg
Tortellinis au fromage, sauce bolognaise
Pour les repas de semaine ou pour se gâter les soirs de congé, ce festin de pastas convient à toutes les occasions!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, haché oignon
Facultatif:
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation
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Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé dans une poêle. Cuire le boeuf haché de 3 à 4 minutes en remuant.
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Ajouter l’oignon et pour suivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
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Ajouter la sauce tomate, les dés de tomates et les pâtes. Saler et poivrer. Porter à ébullition et retirer du feu.
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Garnir de parmesan et, si désiré, de feuilles de basilic.
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