Tournedos bardés à l’huile parfumée et fromage bleu
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Tournedos bardés à l’huile parfumée et fromage bleu
Les arômes naturels de crème et de champignons du fromage Bleu Perle font de ces tournedos de véritables péchés mignons.
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) d’ Épices à bifteck
Préparation
-
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
-
Mélanger la moutarde avec le poivre, le pesto et l’huile.
-
Saupoudrer les tournedos d’épices à bifteck.
-
Sur la grille chaude et huilée, cuire les tournedos 4 minutes de chaque côté, couvercle fermé, en badigeonnant d’huile parfumée quelques fois en cours de cuisson.
-
Déposer un morceau de fromage sur chacun des tournedos. Servir avec le reste de l’huile parfumée.
Leave a comment